土方Lisa
☆◎港式腊味煲仔饭◎☆
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人做过这道菜
煲仔饭美味又快捷！上班🐶带饭佳品啊！其实自己做一下真的非常快，不懂为什么饭店里吃都要等很久，开饭店的朋友说是锅周转不过来，哈哈好吧我信了。
用料
☆◎港式腊味煲仔饭◎☆的做法
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锅底抹一层色拉油
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加入米、水，比例1:1.5，浸泡1小时
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加入一勺色拉油，搅拌均匀
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大火煮开后，转微小火，盖上盖子
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切香肠，米煮至7-8分熟时码上
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关盖继续微小火煮5-8分钟后，关火，不开盖，闷15-20分钟
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煮开水，放半勺色拉油，汆烫小油菜，沥干
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蚝油、生抽、麻油、砂糖比例 2:2:1:1 微微加热调匀
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码上小油菜，淋上酱汁，拌匀，完成
小贴士
有些煤气灶火力特别大，调成微小火真的很困难，只能靠自己慢慢摸索调整时间啦
