榴莲薄饼
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人做过这道菜
卜卜肥
用料
榴莲薄饼的做法
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糖放入冷水中加热，等到水沸糖也融化了关火
加入面粉，用筷子顺时针搅拌，待面粉成型揉面大概5分钟左右即可
在成型的面团中加入食用油，量可以稍微多点，继续揉面，等到面团跟食用油完全融合就行
用保鲜袋把面团装起密封30分钟
面团切成小块，然后擀成薄薄的一片即可，擀面适当加入一些面粉，不至于粘秀
用勺子把弄好的榴莲泥抹到整张面饼上
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将弄好的面饼四个角折起来，然后稍微压榨即可，避免馅露出来就行
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热锅放油，注意要小火煎就行，不然容易焦
两面都煎到金黄就行了
起锅切块，放2分钟后吃很脆
虽然味道口感是不如外面买的，但是做法简单，而且吃起来也还挺不错的
