Elaine_cheese
浓香奶盖🍧（内含奶茶做法，超详细图解）
7.3
综合评分
179
人做过这道菜
奶盖中奶泡部分的浓香，🍧奶茶部分的清新，🍵让你穿越在两者之间，体会两者融合在一起的美！🎈
奶泡下面是奶茶有的直接是茶，如果不喜欢太腻建议选茶噢💪
如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖
有问题欢迎私信微博：Elaine_Cheese
奶泡下面是奶茶有的直接是茶，如果不喜欢太腻建议选茶噢💪
如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖
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用料
浓香奶盖🍧（内含奶茶做法，超详细图解）的做法
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煮奶茶：在杯子里面倒入开水，放入红茶包，然后盖上盖子等两三分钟，最后取出红茶包
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等红茶稍微放凉之后咧才倒入牛奶，然后加糖拌匀，放凉以后放入冰箱里冷却（可以直接放进冷藏室噢，这样等你做好奶泡直接可以喝啦）
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选一个稍微高一点的杯子，在里面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果说你用的是植物性淡奶油就不用加糖啦，因为一般都是已经在里面配好了糖），还有一点点盐，大概1g这样吧
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打奶泡：先用打蛋器将所有材料混匀
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最后只用打蛋器的一个打蛋头将它们打发，这个时间还是比较长的，大概10分钟这样吧，材料越多时间久越久，给点耐心
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打好之后的奶泡应该是很粘稠
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有纹路的
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将我们之前放进冰箱里的奶茶拿出来倒进杯子里，然后用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，然后就没用然后啦，开吃！
如果想漂亮点的话在奶盖上面撒上一点点抹茶粉/可可粉，或者是放上一小块薄荷叶什么的～
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来自其中一位厨友的作业哟😋
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小贴士
配方大概能做两杯的样子，想要多一点的话就在配方的基础上增加噢
