9寸 薄底披萨 （绿色环保全程自制）

把水、油、面粉、酵母、糖 放入面包机和面成团，设置25分钟，材料入面包机8分钟后加入盐继续揉到完全阶段。

发面的时候就可以做披萨酱了。蕃茄入锅烫1分钟冲凉去皮切丁备用。把黄油入锅融化，倒入洋葱丁，大祘末爆香倒入蕃茄丁炒软加入披萨草、罗勒、糖、黑胡椒粉翻炒均匀，出汁后加盖转小火15分钟后收汁即可。（中间过程翻炒几次防止粘锅）

准备饼馅：奶酪刨丝，玉米粒、青豆烫熟，虾烫熟去壳，培根切小片，取适量蕃茄酱备用。（自己想加青椒什么的都可以哦）

取出面包机里的面团，排气揉成面团分成2个。取一个装保鲜袋入冰箱冷藏过会儿做（我家丫头是吃货，一般一次最少得吃二回才过瘾。）另一个面团压扁放烤盘中间，然后用手心拍拍手指压压向四周推压，压的时候中间可能会有破洞，没关系的，把厚的地方的面团向破洞处推压过来就可以，丫头说这样好好玩😂多压一会使面饼尽量薄厚均匀，然后用手指整边，饼边缘压一下比饼底高一点就可以了。最后取一叉子在面饼上均匀叉出小洞洞，（夏季）静置20分钟二次醒发或（冬季）入烤箱发酵10分钟（入烤箱记得要被一杯热水以增加湿度）嫌麻烦的可以直接入烤箱烤5分钟。这个时候可以预热烤箱上下火180度。

二次醒发后就可以添加食材啦，先在饼皮上涂一层厚厚的披萨酱，撒一层奶酪碎，撒一层青豆一层玉米撒一层奶酪碎，撒一层培根，摆上八只虾最后再撒一层奶酪碎（不喜欢奶酪的可以减量）摆放完成可以入烤箱中层上下火180度，20分钟左右！（每家烤箱温度不同，时刻关注烤箱情况，别烤过头了哦）

烤完之后就可以移盘享用啦，是不是比店里更美味呢，试一试就知道喽！😊