菠菜椰汁千层糕

3 人做过这道菜
一款绿色甜点,为炎炎夏日带来一丝清凉

用料  

(一)
菠菜叶 100克
300克
澄粉 30克
白砂糖 100克
(二)
椰浆 300克
白砂糖 60克
(三)
马蹄粉 200克
180克

菠菜椰汁千层糕的做法  

  1. 将菠菜叶放入搅拌机中,加水打烂成浆,然后分别将(一)(二)(三)的材料混合均匀

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤1
  2. 取(三)的60%加入(一)并混合均匀成绿粉浆,40%加入(二)并混合均匀成白粉浆

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤2
  3. 蒸锅加水烧开,蒸盘抹油放入锅中,我这次用的是9寸玻璃盘

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤3
  4. 先放入一层绿粉浆,加盖蒸至粉浆凝固,约需三分钟

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤4
  5. 再放入一层白粉浆,加盖蒸至粉浆凝固

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤5
  6. 如此间隔叠加至粉浆全部放入,最上面一层是绿粉浆,最后加盖再蒸20分钟就可以了

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤6
  7. 蒸熟后取出放凉,然后放入冰箱冷藏

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤7
  8. 从冰箱取出切块就可以吃了

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤8
  9. 成品图

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤9
  10. 成品图

    菠菜椰汁千层糕的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-31 13:24:15
284 收藏


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菠菜椰汁千层糕的答疑

  • 下厨房用户_kyd5i  2020-03-29  
    0
    为什么加澄粉?
    作者回复 2020-03-30  
    口感更好
  • 卖珍珠膏的小仙女  2020-02-22  
    0
    澄粉是什么粉?淀粉吗?
    作者回复 2020-02-22  
    小麦淀粉
  • 诶嘤  2019-04-16  
    0
    马蹄粉能用鱼胶粉代替么?克数有变动么?
    作者回复 2019-05-15  
    没试过
  • 棣诚_jq48  2019-05-05  
    0
    不加澄粉得吗?
    作者回复 2019-05-15  
    菠菜汁中加了澄粉
  • GZMyi695928  2019-04-17  
    0
    图一的那里的三种是什么粉吖?
    作者回复 2019-05-15  
    菠菜叶浆、椰浆、马蹄粉浆,详细请看用料表

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