家常版麻辣香锅

所有食材准备好后洗净备用。

大虾清洗干净去掉虾线、藕切片、午餐肉切片，鸡翅用米酒、姜、胡椒粉、盐腌制片刻

准备好花椒 藤椒 豆瓣。

腌制要的鸡翅用少许油炸熟后捞起备用。

锅里烧开水，倒入蘑菇、海带、茶树菇、黑木耳焯2分钟后捞起备用。

锅里多放些油，冷锅冷油放入花椒和藤椒小火2-3分钟慢慢爆出香味后放入干红辣椒片刻后放入大蒜。

放入2勺郫县豆瓣酱小火翻炒出香味。

放入大虾翻炒片刻后加入一勺白酒。

放入所有的料一起翻炒2-3分钟，加一勺盐，出锅前放一勺白糖提鲜，白糖可以综合辣味，让辣味变得扔柔和一些

出锅可以开吃喽。