无油榄角叉烧炒饭

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这是几年前妈妈做过一次,当时听名字我还以为她疯了,尝过之后我疯了😂爱上了这道黑暗料理!
虽然名字很黑暗,但是真的不错,榄角和叉烧的味道奇迹的搭~
如果要做无油的,首先,你需要一个不粘锅~

用料  

无油榄角叉烧炒饭的做法  

  1. 榄角切碎,叉烧切自己喜欢的大小(建议不要太小,大一点才有肉感~)

  2. 爆香榄角和叉烧,然后加入米饭,炒均匀后加入酱油,盐和一丁点糖(糖可以调一下味)

  3. 最后加入葱花稍微炒一下就可以上碟啦~

小贴士

我的用量是3颗榄角,200g左右米饭,叉烧30g(其实配料爱吃多少下多少啦~),仅供参考哈~因为口味这回事真心难作准😁
 

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该菜谱发布于 2016-07-30 21:08:25
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无油榄角叉烧炒饭的答疑

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