冷米饭 | 适量(看几个人吃啦) |
红豆 | 适量 |
培根 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
马苏里奶酪 | 适量 |
淡奶油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
白葡萄酒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒粗末 | 适量 |
百里香 | 适量 |
牛至碎 | 适量 |
彩椒 | 1到N颗 |
大蒜末 | 适量 |
彩椒选自己喜欢的颜色,我一个人吃,一只就够了
我是把红豆跟米一起煮的红豆饭,冰箱里冷藏了半天,红豆要泡一个晚上,不然……大家都懂的
我先把这些陷料(培根,大蒜末,黄瓜丁,洋葱丁,小番茄丁,等等,随便自己加喜欢的材料,但是不建议加太多种,不要太贪心,不是越多就越好)放不粘锅里用小火放适量橄榄油炒一小会,放适量海盐,百里香,牛至碎,黑胡椒,干白葡萄酒,淡奶油(根据自己口味加量)最后放红豆米饭,不要炒太久,一两分钟就行了,还得放进去烤呢,关火了再加入奶酪丝
把彩椒按自己喜欢的方式切开,把炒过的饭装进去
塞满了在饭上再洒一层奶酪,给彩椒外变抹上橄榄油,盖子也要抹,再抹些黑胡椒末和盐
烤盘里垫张锡纸放进去烤吧,火力跟时间随自己,建议多烤会,直到彩椒烤的有些焦软,我这里没烤太久,为了拍照好看些,
拿出来再撒些芝士碎
我在美国跟一位开餐厅的美国大叔学到的经验是,做意面,焗饭之类的,加些淡奶油和白葡萄酒,才有真正的洋味道,而不会像我们中式西餐一样
好啦,彩椒芝士焗饭,我个人的版本,做饭吧,每个人做的味道都不一样,所以这些调料的量我都写适量,根据自己的想法和经验去创作,做饭本就是门艺术嘛,自由发挥吧,这彩椒我后来有放进去烤了十几分钟,烤到焦软,味道会更好
这是美美的无花果寒天,还有果蔬冰格,好看吧
凉拌皮蛋豆腐,中西结合的晚餐,味道但是很和谐
重点推荐这杯饮品,一截莲藕加一个梨用原汁机磨的汁,赞,口感清爽香甜,赞赞赞