糖醋排骨

Name: 糖醋排骨
Ingredients: 一人份排骨; 料酒; 醋; 白糖; 酱油; 生姜

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兔帅菌

周五的中午适合吃什么？
糖！醋！排！骨！

用料

排骨	一人份
料酒
醋
白糖
酱油
生姜

糖醋排骨的做法

洗净排骨后，取一个深一点的锅将排骨入锅放上姜片到上两勺料酒煮一下，撇去浮沫后取出沥水。
取炒锅，热锅冷油，等油热将排骨倒入锅内翻炒，变色后倒入一勺料酒翻炒，再倒入两勺半酱油，一勺半的醋，一满勺的糖，翻炒。
炒至上色后取出摆盘。

小贴士

1.勺子是大小在一元硬币左右的木勺；
2.酱油醋糖这些可以根据自己的口味来进行调整；
3.排骨上色后就可以取出了不用过久翻炒容易老；

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-07-29 14:11:17

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