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咸蛋土豆蒸肉
咸蛋土豆蒸肉
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江南小番茄
简单、快手的懒人菜。纯肉蒸咸蛋热量太高,配一半的土豆蒸,既平衡了瘦肉的柴、滑嫩了口感,也降低了热量。
用料
猪肉(瘦)
150克
土豆
100克
生咸蛋
1个
胡椒粉
适量
葱
适量
咸蛋土豆蒸肉的做法
切:土豆、瘦肉分别切碎,瘦肉碎撒点胡椒粉。
搅拌:把生咸蛋白、土豆、瘦肉混合搅拌。
把咸蛋黄放上去
蒸:大火滚水十分钟,我这次是放
电饭煲
里和饭一起煮。
撒葱花,ok。
小贴士
1.猪肉和土豆的量可以根据咸蛋的咸度增减。我也是估摸的重量,不是很精准的哈。
2.胡椒粉为了去腥,也可不放。
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该菜谱发布于 2016-07-29 09:50:30
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