鸡腿 | 2只 |
腌料:酱油、料酒、胡椒粉、淀粉 | |
酱汁:番茄沙司、白糖、白醋、盐、大蒜 |
去超市买鸡腿时、让卖家剁成小块。
回家洗净、放入 适量腌料:酱油、料酒、胡椒粉、淀粉。
腌15~30分钟
将腌好的鸡腿块裹上玉米淀粉
放入热油中炸至金黄捞出,再炸一次。
一共炸两次。出锅就是【原味炸鸡】咯^_^
1.喜欢原味的到这里就完成了。
2.喜欢酱汁的可以将全部鸡块做成酱汁口味。
3.喜欢一半一半的,请将炸鸡块分出一半按下面步骤做【酱汁口味】
大蒜用刀面拍一下,切碎
热锅、放少量油、放入蒜末爆香后、放入 酱汁:番茄沙司、白糖、白醋、一点点盐
(白糖和醋比例2:1)
锅中倒入少许水煮沸、放入鸡块翻炒
酱汁包裹鸡块、出锅
【酱汁口味】完成
双拼完成^_^