酸奶小面包(一次发酵)

酸奶小面包(一次发酵)的答疑

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  小怪兽妈  2018-07-28  

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  大神，盖上锡纸后继续烤吗？
  作者回复 2018-07-29  

  對
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  蝈蝈0204  2018-03-31  

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  请问作者 酸奶为什么一定是无糖酸奶？
  如果有糖会发不开吗？谢谢解疑
  作者回复 2018-03-31  

  因为材料中有糖，如果用甜酸奶，那糖的分量要減掉一些！
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  -小太阳-  2018-08-18  

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  面团是本来就很黏，不好整形，还是我哪里做错了？黏到沾到手上拿不下来，怎么样才能团成圆圆的呢？
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  白花花的肥肉  2019-06-27  

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  请问底部有点硬，而且不好脱模，是怎么回事？
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  小土豆和他们的妈妈  2019-02-22  

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  请问可以用手揉吗？一定要用厨师机或面包机吗
  作者回复 2019-02-24  

  我就是用手揉的。
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  若晚  2018-10-10  

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  老师，手撕膜状态要多长时间？我揉了很久都达不到。
  作者回复 2018-10-10  

  我一般揉20-30分钟就一定会出膜！