奶油红豆雪糕

7.0 综合评分
19 人做过这道菜
配方来自美食天下的猪宝宝,有改动。

自己做的奶油红豆雪糕营养又好吃,奶味浓浓,做法简单,大家赶紧试试吧。
蜜红豆和酸奶也可以用市售的,那样的话,因为市售的酸奶和蜜红豆比较甜,配方的糖量可以略减。

配方是普通雪糕模12到13根的量。

用料  

材料一
细砂糖 40克
自制蜜红豆 250克
牛奶 110克
自制无糖酸奶 200克
材料二
淡奶油 250克
细砂糖 25克
材料三
自制蜜红豆 50克或更多

奶油红豆雪糕的做法  

  1. 把材料一称取在料理杯,也可以用破壁机。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤1
  2. 搅打一分钟左右至全部混合均匀。备用。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤2
  3. 250克淡奶油和25克细砂糖放入硅胶杯,用电动打蛋器打发到有纹路。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤3
  4. 把材料二和材料一全部倒入一个盆内。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤4
  5. 用电动打蛋器搅匀。雪糕液就完成了。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具7分满,也可以六分,然后按喜欢加入蜜红豆,震几下模具,蜜红豆会下沉。放入冰箱冷冻至硬。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤6
  7. 把模具浸凉水几秒钟即可轻松脱模。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤7
  8. 开始享用吧。

    奶油红豆雪糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

奶油红豆雪糕相关分类

该菜谱发布于 2016-07-26 14:24:54
988 收藏


奶油红豆雪糕的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑