先用开水焯烫一遍花蛤，待花蛤全部开口捞起放置一旁。再重新加入清水烧开，在等待的时间里可将冬瓜、瘦肉、姜切好备用。
水烧开，先放姜片，再放入瘦肉和冬瓜煮沸至冬瓜稍微变软。
再将开口的花蛤倒入锅中，盖锅盖煮三至五分钟即可，依据自己喜好加入盐、鸡精等（这道汤最大的特点就是咸鲜，所以最好不要放多了盐噢~）
上传你做的花蛤冬瓜汤
honeyconn
