辣炒羊血
7.7
综合评分
35
人做过这道菜
等三胖儿的阿璇
用料
| 青辣椒/红辣椒（鲜的） | 2个 |
| 羊血 | 一块 |
| 葱花、蒜片 | 适量 |
| 八角 | 半个（3-4瓣） |
| 盐、糖、生抽、老抽、蚝油 | 适量 |
| 如果鲜辣椒不辣可以适当放些干辣椒 |
辣炒羊血的做法
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羊血切片焯水，变色即可
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热锅凉油，葱花，蒜片，八角爆锅
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倒入鲜辣椒翻炒出香味
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倒入焯水好的切片的羊血（0.5-0.8厘米厚太薄容易炒碎），翻炒一会儿，然后放生抽，老抽，蚝油继续翻炒，再放点盐和糖，提鲜，继续翻炒。倒入一碗水，中火炖5-10分钟即可～
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出货～
小贴士
1，羊血切片后先焯水，变色即可
2，倒水之前记得火别太大容易糊锅
3，倒水之后可以适量加点盐调味，记得尝一尝啊啊啊～
4，大米饭绝配啊哈哈哈
2，倒水之前记得火别太大容易糊锅
3，倒水之后可以适量加点盐调味，记得尝一尝啊啊啊～
4，大米饭绝配啊哈哈哈
