牛奶雪燕

7.3 综合评分
19 人做过这道菜
女人多吃雪燕,补充胶原蛋白

用料  

雪燕 5g
牛奶 200ml
冰糖 3颗
以上为一人份

牛奶雪燕的做法  

  1. 泡发雪燕6小时以上,期间换一次水,去除杂质,就变得晶莹剔透啦

  2. 牛奶,泡好的雪燕倒入奶锅,小火慢熬20分钟,我是全程搅拌防止糊锅。

  3. 出锅前加入冰糖,熬化出锅即可。

小贴士

据说隔水蒸熟雪燕后加入牛奶,营养保存更好,但是我第一步错了就将错就错吧,味道还是很好的。雪燕不要熬太久,会化。

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该菜谱发布于 2016-07-25 20:38:32
533 收藏


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牛奶雪燕的答疑

  • _jypc  2017-03-25  
    3
    哪里买的呀?
    作者回复 2017-05-24  
    淘宝谢记
  • 趣趣791  2017-04-23  
    3
    为什么炖出来的牛奶会结渣?
    作者回复 2017-05-24  
    要不停搅拌,牛奶要用纯的,我做没有结渣呀
  • 敏敏201017  2017-03-16  
    2
    请问是用什么奶呢,是纯牛奶还是鲜奶,啥牌子的好呢
    作者回复 2017-05-24  
    纯牛奶,我比较喜欢喝新西兰纽麦福和甘地牧场
  • 下厨房用户_ebjpf  2017-04-20  
    2
    孕妇可以吃的吗?
    作者回复 2017-05-24  
    这个我不太清楚呀,不过雪燕是纯植物的,可以咨询下医生
  • 笙予  2016-11-16  
    0
    可以加桃胶吗
    作者回复 2017-01-08  
    可以

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