土豆丝鸡蛋饼
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人做过这道菜
晨_轩
个人料理：本来喜欢土豆，懒得炒土豆丝加烙饼时，会和二唯一。饼混合了饼表皮的酥脆和芯-土豆的软糯。
用料
土豆丝鸡蛋饼的做法
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那工具削土豆，我用的2颗小土豆，所以土豆丝比较短。
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土豆丝、2鸡蛋、面、盐、椒盐粉用力搅匀。
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1）预热电饼铛，然后在电饼铛的四个方向倒入少量油滴。
2）将适量（喜欢大饼多倒，一人食则少到）搅拌均匀的面粉糊倒入电饼铛里，并用勺子把糊糊摊的尽量平整（切记，一定要摊到足够薄，才酥脆）。
3）需要【鸡蛋饼模式】来回翻4次。便可出锅。
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最后两侧金黄色，出锅！
小贴士
饼要足够薄。盐的量和炒土豆丝的量类似。勤观察，鸡蛋饼模式，电饼铛自己会计时，不会糊锅，带土豆丝的，需来回翻4次后出锅。单纯鸡蛋饼只要2次。
