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冬瓜杏鲍菇排骨汤

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四重梦境的厨房  四重梦境
夏天，来一碗清淡的冬瓜菌菇排骨汤，应该是福建男朋友的最爱

用料  

排骨 150克
杏鲍菇 一个
冬瓜 半个圆环
葱姜 适量
醋，盐 适量

冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法  

  1. 肉洗干净，冬瓜削皮切片，切的不要太薄容易煮烂，杏鲍菇切薄片，小葱留葱白，姜切片

    冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法 步骤1

  2. 忘掉拍了哈，就是把排骨焯水去掉浮沫，捞出来之后再洗一下

  3. 把排骨，葱姜，一点点醋加进来，加水放到砂锅里面，大火煮开后转小火40分钟，加杏鲍菇小火再20分钟，加冬瓜加盐小火10分钟，关火就可以享用啦

    冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法 步骤3

  4. 挺清淡的，有淡淡的鲜味儿，排骨里面的油炖出来了

    冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法 步骤4

小贴士

第三步开始煮的时候，可以放一点点醋，有利于钙吸收～

上传你做的冬瓜杏鲍菇排骨汤

 
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该菜谱发布于 2016-07-22 23:25:45
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