快手腌制酸萝卜

1 人做过这道菜
不太会烧菜,唯有这个酸萝卜是从不失手,酸辣爽,实在开胃!

用料  

白萝卜 野山椒
生姜 大蒜
白醋 白糖
花椒 干辣椒(可放可不放)

快手腌制酸萝卜的做法  

  1. 萝卜洗净切薄片,萝卜皮也可以放进去,特脆,切好用适量盐腌半小时。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤1
  2. 腌好后,挤干水,加入所有材料,泡椒水不可少,拌匀。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤2
  3. 本人喜欢稍厚的片,有嚼劲。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤3
  4. 老公喜欢薄片,他说更入味儿。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤4
  5. 装入玻璃瓶,密封,冷藏一夜。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤5
  6. 开吃,配粥,下酒都可以,我喜欢白嘴吃,辣的够爽。

    快手腌制酸萝卜的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-22 17:29:38
129 收藏


快手腌制酸萝卜的答疑

  • 愛做飯的小菇涼_xvw8  2019-11-08  
    0
    怎么切到这么薄的?
    作者回复 2019-12-31  
    用可调节的擦片期擦的😀
  • 9010_npwu  2018-11-15  
    0
    泡椒水怎么做的?
    作者回复 2018-11-15  
    超市买的袋装的泡椒。

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