番茄牛腩意面
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人做过这道菜
南小瓜pumpkin
菜谱根据微博账号＃厨娘物语＃中的菜谱稍作改良的版本
用料
| 面酱👇🏻 | |
| 黄油 | 50g |
| 洋葱丁 | 20g |
| 黄瓜丁 | 30g |
| 蒜 | 1-2瓣 |
| 牛肉丁 | 30g |
| 西红柿丁 | 70g |
| 浓汤宝 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 黑胡椒 | 3g |
| 热水 | 150ml |
| 面👇🏻 | |
| 意面 | 适量 |
| 油 | 10ml |
| 盐 | 半勺 |
番茄牛腩意面的做法
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＃煮意面＃锅中放适量水，放入调料盒中的小勺的半勺盐➕10ml油.开大火同时放入意面，煮10分钟左右，我是用的如图意面煮了正好10分钟，口感刚好。
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准备工作，如图材料全部切丁，西红柿放入沸水中烫五分钟左右，看到表皮裂开即可捞出，剥皮后再切丁。
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中火热锅，放入黄油至融化为液态，放入洋葱丁翻炒几秒
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倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几秒
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此处无图/蒜切成碎块倒入继续翻炒几秒
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倒入牛肉翻炒至变色
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倒入西红柿熬至西红柿变成泥
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同样无图/放入浓汤宝➕热水➕盐➕黑胡椒熬至汤汁吸收。与意大利面拌匀即可
