把面活成团以后，手感不要过硬或者过软，然后用保鲜膜包裹，晌30分钟左右。这样只是为了面更劲道，更光滑。然后分成小团，用擀面杖擀的很薄以后放平底锅里面。注：无需放油。一般烙个五六张就可以了。
然后做自己爱吃的小菜。我喜欢土豆丝和萝卜丝加点肉炒。
然后就可以卷着吃啦～
完美！
上传你做的很难吃到的正宗手擀烙馍
kelizey
