苦瓜咸蛋汤

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粤式汤水,炎炎夏日,有助消暑降火噢

用料  

苦瓜 一根
咸鸭蛋 1-2个

苦瓜咸蛋汤的做法  

  1. 把苦瓜削皮挖囊切片之后,用清水泡一下,减少苦味

    苦瓜咸蛋汤的做法 步骤1
  2. 将咸蛋的蛋黄蛋白分开

    苦瓜咸蛋汤的做法 步骤2
  3. 将蛋黄切碎

    苦瓜咸蛋汤的做法 步骤3
  4. 煮水,水沸时把蛋黄和苦瓜片放进水中,大火5分钟左右,转小火将蛋白倒入顺时针搅拌

 
该菜谱发布于 2016-07-21 18:20:30
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