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冷面、凉面

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用料  

面条
黄瓜 1根
绿豆芽 适量
海带丝 适量
水煮蛋 半个
盐 适量
纯净水 50ml
酱油 50ml
醋 60ml
砂糖 10g
鸡精 适量
麻油 适量
花椒油 少许
小米椒 1根

冷面、凉面的做法  

  1. 面条

    冷面、凉面的做法 步骤1

  2. 海带丝

    冷面、凉面的做法 步骤2

  3. 绿豆芽

    冷面、凉面的做法 步骤3

  4. 黄瓜切丝

    冷面、凉面的做法 步骤4

  5. 煮沸水一锅，放入面条煮3分钟，捞出冷水冲洗至凉

    冷面、凉面的做法 步骤5

  6. 放入冰水

    冷面、凉面的做法 步骤6

  7. 沥干水分，把面放入碗内，倒入适量麻油拌匀

    冷面、凉面的做法 步骤7

  8. 🌶️切段

    冷面、凉面的做法 步骤8

  9. 绿豆芽、海带丝开水略微煮一下捞出备用

    冷面、凉面的做法 步骤9

  10. 将纯净水➕酱油➕醋➕盐➕鸡精➕砂糖➕小米椒➕花椒油拌匀

    冷面、凉面的做法 步骤10

  11. 将面条盛入盆中

    冷面、凉面的做法 步骤11

  12. 铺上备用的蔬菜和半个水煮蛋

    冷面、凉面的做法 步骤12

  13. 浇上汤汁

    冷面、凉面的做法 步骤13

  14. 可以吃了，开动

    冷面、凉面的做法 步骤14

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冷面、凉面相关分类

面条
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该菜谱发布于 2016-07-21 10:30:10
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冷面、凉面的答疑

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