豆角馅饺子

7.6 综合评分
77 人做过这道菜
第一次做非常成功,妈妈的配料,妈妈的味道。

用料  

猪肉 2斤
豆角 约2斤
2根
1个
白糖 1勺
甜面酱 1勺
酱油 若干
十三香 若干
花生油 比平常炒菜量多
香油 若干

豆角馅饺子的做法  

  1. 绞好的肉馅加半碗水分两次打入肉中,顺时针打,放入切好的葱姜末一起打

    豆角馅饺子的做法 步骤1
  2. 在肉馅里放入一勺糖,一勺甜面酱,放酱油(看颜色),放六七勺盐,若干十三香,搅拌。然后花生油热油倒入,再到许些香油,搅拌,这时就差不多调好馅了

    豆角馅饺子的做法 步骤2
  3. 把豆角倒入,搅拌均匀就好了

    豆角馅饺子的做法 步骤3
  4. 和面,醒半小时

    豆角馅饺子的做法 步骤4
  5. 饺子

    豆角馅饺子的做法 步骤5
  6. 完成,味道棒棒哒!

    豆角馅饺子的做法 步骤6

小贴士

开水煮三滚,开水后加凉水就行了,薄皮大馅,开动吧!

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该菜谱发布于 2016-07-20 12:27:36
27501 收藏


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豆角馅饺子的答疑

  • 子非鱼zhuhai  2016-10-09  
    241
    我把豆角用油炒到七成熟 晾凉再放倒肉馅里,没有生豆角的生豆子味,更好吃一些。
  • 靠谱地主婆儿  2019-04-05  
    24
    为啥要放花生油?
  • 手机用户1872_i3xo  2018-05-02  
    4
    豆角是指哪种?
    作者回复 2018-05-03  
    长豆角,最长的那种
  • 曾艳子_n3u9  2019-07-01  
    3
    豆角就是豇豆吗
    作者回复 2019-07-02  
    就是那种特别长的
  • 下厨房用户_ry5fb  2020-07-08  
    2
    把豆角用开水过一下,拌就不会有生豆角味
  • 晨风徐来  2021-07-03  
    1
    豆角是生的还是煮过的豆角是生的还是煮过的
  • 只骗陌生人  2020-08-17  
    1
    你包的饺子和我包的一模一样,从小我就是我周围所有亲戚中包饺子最好看的
    作者回复 2020-08-17  
    👍🏻
  • 梦里花_wux7  2020-07-24  
    1
    你的饺子是大肚婆,我喜欢的类型
  • 北京馋丫头  2020-07-09  
    1
    是用的豇豆吗?
  • 7229_p9w1  2019-06-26  
    1
    为什么要放糖
    作者回复 2019-06-30  
    提鲜

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