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土豆牛肉饼

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微笑_的厨房  微笑_

用料  

土豆 一个
牛肉 若干
糯米粉 若干
小葱 若干
胡萝卜 若干
鸡蛋 一个
盐 若干

土豆牛肉饼的做法  

  1. 牛肉切成丁，适量料酒淹半个小时后，下锅炒熟

    土豆牛肉饼的做法 步骤1

  2. 土豆切片后上锅大火蒸20分钟后取出蹈成泥备用，葱，胡萝卜切成丁备用

    土豆牛肉饼的做法 步骤2

  3. 把切成丁的胡萝卜，牛肉，葱倒入土豆泥中，并打入一个鸡蛋，搅拌均匀，并且加入适量盐！这个时候需要加入适量的面粉或糯米粉，增加粘稠度！继续搅拌均匀！

    土豆牛肉饼的做法 步骤3

  4. 锅里倒油，烧热，取出适量搅拌好的土豆泥弄拍成饼状，放锅里中火慢煎

    土豆牛肉饼的做法 步骤4

  5. 等一面煎到金黄翻面也煎到金黄就可以出锅了

    土豆牛肉饼的做法 步骤5

小贴士

如果不加面粉，或者加少了，土豆饼会不成型，或者太软翻不了面

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2016-07-19 15:32:31
1426 收藏
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土豆牛肉饼的答疑

  • B哦啊(下厨房)
    B哦啊  2017-06-06  
    1 赞
    普通面粉可以吗

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