(低糖低油)绿豆糕

7.8 综合评分
10 人做过这道菜
自己做的绿豆糕绝对健康,材料也是自己精心挑选的,吃得放心,夏天来一块清凉解暑,甚好~^_^

用料  

去皮绿豆 200克
黄油 30克
植物油 30克
糖粉 70克
蜂蜜 30克(按自己口味)

(低糖低油)绿豆糕的做法  

  1. 买来的去皮绿豆泡水,搁冰箱里泡24小时,中间换3次水,因为我忘了拍照就用这图吧

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤1
  2. 上锅蒸30分钟,直到用筷子可以夹碎为止,时间自己掌握,还不够软就蒸多一会儿。然后用料理机搅拌碎了,再过筛,这样会比较细腻,用料理机的照片没拍,图片是我小视频截图,好吧!有点不负责任,大家凑会着看吧,哈哈(≧∇≦)

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤2
  3. 这个就是捣成粉末状的绿豆,有黏稠感,豆味很浓郁

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤3
  4. 准备好所有材料就开撸啦,黄油软化成液体,加入绿豆中,再加入植物油,糖粉,蜂蜜,戴上一次性手套搅拌均匀

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤4
  5. 分成一个35克的剂子,放入模具中,印出形状即可,因为有油,所以连熟糯米粉都省了。

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤5
  6. 做好的绿豆糕小心装盒,吃不完放冰箱保存哦

    (低糖低油)绿豆糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

(低糖低油)绿豆糕相关分类

该菜谱发布于 2016-07-19 15:10:46
1110 收藏


(低糖低油)绿豆糕的答疑

  • 术默默  2017-04-25  
    1
    为什么我脱模总不好,刷油,熟粉都试了,总要粘
    作者回复 2017-04-25  
    压模的时候不要用那么大力气,这种很容易就印出花纹的,再不行就加多一点油
  • 豆豆妈咪-辰  2016-10-06  
    0
    把黄油也换成植物油可以吗?
    作者回复 2016-10-09  
    我没试过,你试试
  • 豆豆妈咪-辰  2016-10-03  
    0
    你的去皮绿豆哪买的啊?
    作者回复 2016-10-04  
    专门卖面粉的店
  • 豆豆妈咪-辰  2016-09-24  
    0
    有没有试过用其他代替啊?
    作者回复 2016-09-24  
    没有
  • 豆豆妈咪-辰  2016-09-24  
    0
    不放蜂蜜可以吗?
    作者回复 2016-09-24  
    也可以的,不过我觉得加了比较好吃

以上留言由作者回复后显示