八宝腊味糯米鸡

2 人做过这道菜
夏天到了,荷花开了,又可以采荷叶做糯米鸡了,星期天朋友摘了一大包,晚上材料不全只有等到第二天买好材料再做。糯米鸡是我们家人的最爱,特别是老先生,别的可以不吃,糯米鸡一定要吃,昨天晚上做在那里等糯米鸡出炉😂😂😂这次用腊鸡腿、咸蛋黄、香菇、玉米粒、豌豆、青椒、红椒加糯米做了个八宝腊味糯米鸡😎😎😎

用料  

糯米 1100克
辣鸡腿 2只
香菇 适量
咸蛋黄 适量
玉米粒 适量
青椒 一个
红椒 一个
蚝油 20克
老抽 20克
15克
20克

八宝腊味糯米鸡的做法  

  1. 腊鸡腿去皮切小粒,香菇泡发后洗净切小粒,青红椒切小粒,糯米洗净用水浸泡4小时后沥水,加入腊鸡腿、玉米、香菇、青红椒、豌豆、蚝油、老抽、糖、盐拌匀

    八宝腊味糯米鸡的做法 步骤1
  2. 泡糯米的时候把荷叶清洗干净备用,取一块荷叶放上适量拌好的糯米鸡原料,中间放上一颗咸蛋黄

    八宝腊味糯米鸡的做法 步骤2
  3. 包好后电压力锅蒸15分钟排气后即可取出

    八宝腊味糯米鸡的做法 步骤3
  4. 小心打开荷叶,慢慢享用

    八宝腊味糯米鸡的做法 步骤4

小贴士

没有压力锅就要蒸40分钟左右

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-19 15:06:10
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