冬瓜切片,豆腐切块,姜切片、姜蒜切末,葱切段,放好备用。
腌圆子肉。加入姜末,蒜末,盐,生抽,搅拌均匀。
锅中加水,放冬瓜和姜片,水开后煮3分钟依次下豆腐,圆子。
都熟了就可以起锅啦~也可以多煮一会儿。起锅前加味精,油调味,撒上葱花。
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