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嚼月賦--楊梅抵掌
嚼月賦--楊梅抵掌
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晶炊玉饌
《梁书·任昉传》：“见一善则盱衡扼腕,遇一才则扬眉抵掌.”
用料
楊梅
十數顆
寒天粉
兩勺
冰糖
兩勺
淡奶油
50克
嚼月賦--楊梅抵掌的做法
楊梅清洗，鹽水浸泡
加冰糖熬煮，取汁液調寒天粉，灌半模。
去果肉調寒天粉再灌模
凝結後脫模，淡奶油打發
涂淡奶油，頂紅冠
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该菜谱发布于 2016-07-19 00:14:20
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