燃情烤翅

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简介

漂亮又充满水果清香的蜜汁烤翅,在中国情人节时酝酿出来,我叫它燃情烤翅!

用料  

鸡中翅 八只
新鲜橙子 一个
草莓 数颗
蜂蜜
果酒或料酒
橄榄油
酱油

燃情烤翅的做法  

  1. 第一步:先用果酒、白糖、酱油、一点点盐、胡椒粉、橄榄油腌制鸡翅,大概4-6小时或放入冰箱一夜更入味

  2. 第二步:草莓切片、橙子去皮切成小块,混合在一起加入蜂蜜腌制成蜜饯

  3. 第三步:用橄榄油将鸡翅表面煎成金黄,摆盘

  4. 第四步:均匀倒入做好的鲜果蜜饯,放入微波炉用烧烤功能叮3-4分钟即可,果香融合肉香,香甜而不腻

小贴士

鸡翅要先在正反面各切几刀,更入味,建议用橄榄油煎过表面变脆再烤,这样烤的时间不用太久,可以保持肉和水果的水分。

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