栗子是liz
米饭杀手五花肉 （简易电饭煲版）
7.8
综合评分
319
人做过这道菜
用料
米饭杀手五花肉 （简易电饭煲版）的做法
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猪五花和各种配菜洗净。
挑选猪五花的时候尽量选择肥瘦均匀的。
我不喜欢皮。所以就把皮起掉了。
喜欢的同学可以留着。
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小锅里倒入洗好切匀称的五花肉。
分别放入准备好的料酒和和切好的三片姜片。
放入三碗冷水下锅煮开。大约两分钟。
（切五花肉的时候可以尽量且大一点。经过烹饪之后肉质会紧致缩小）
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五花肉葱热锅里捞出。祛除姜片。沥干。
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把准备好的酱油/老抽/细砂糖混合倒置在碗里待用。
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在电饭煲里铺好切片的姜。
把五花肉放置进去。
调好的酱料一同倒入，
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加入没过五花肉的水。
放入切好的一小段葱/两颗八角。
按煮饭键。等电饭煲自动出锅。
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因为自己喜欢粘稠的酱汁。
所以我自己又用小锅。收了一下汁。
（白开水兑一小勺淀粉）
放入锅里。加热使得酱汁浓稠。
如果喜欢吃稀一点的。这一步可以省略。
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出锅啦。
热气腾腾。香黏又不腻。
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一碗米饭。是标配！
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光是这口汁。淋上。我能吃三碗！
