红枣千层糕

红枣去核，加400ml水煮开。用大汤匙把锅中的红枣压碎，加小块红糖，再煮几分钟。过滤后，红枣汤备用。

鱼胶粉20g+椰浆200ml+(凉或者热)开水100ml+60g白糖，搅拌在一起。     鱼胶粉20g+刚才的红枣汤，搅拌在一起。    都在锅里隔水蒸12分钟左右，直到所有鱼胶粉溶解。    放凉备用。

准备容器，先到放凉的红枣汤浆，不要太厚，放冰箱冷冻层。5分钟左右，应该凝固。再到放凉的椰浆浆。以此类推交替凝固！

最后一层在冰箱冷冻层放30分钟左右。就放到冰箱的保鲜层4个小时以后。就可以吃了。