家庭糖醋红烧菜

1.猪小排汆水沥干
2.热锅冷油，煸香葱姜，倒入小排煎一下
3.热锅冷油，等油温热后倒入白砂糖
4.等白砂糖变焦黄色后倒入小排煸炒到汤汁裹匀
5.倒入一大勺料酒，三大勺老抽，一勺生抽，再加水，淹住小排
6.盖上锅盖，大火烧开后加入冰糖
7.转小火炖大约半小时，倒入醋
8.大火收汁

1.大排洗净沥干水
2.少许油入锅，煸香葱姜，将大排两面煎一下
3.热锅冷油，煸炒葱姜，倒入大排炒一下
4.加酒，加老抽，加水，大火烧开
5.加红糖，加冰糖
6.烧开转小火
7.大火收汁。