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黄豆烧猪尾
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黄豆、猪尾软烂，糖色油光发亮，下饭佳品
用料
| 猪尾 | |
| 黄豆 |
黄豆烧猪尾的做法
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猪尾冷水下锅，放入料酒、姜片煮沸去浮沫，然后热锅冷油小火炒冰糖，糖全部融化后放入猪尾炒制上色，注意热油喷溅！
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倒入沸水煮，大约要加三锅水，煮两小时左右
小贴士
黄豆要提前一天泡软
