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手工糖果
手工糖果
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本质烘焙
用料
白砂糖
200克
水
10克
柠檬
10滴
手工糖果的做法
1白砂糖和水一起煮
煮开加柠檬水滴10滴
3糖的温度煮到140度即可
降温,拉糖,折叠糖,有光泽,即可整形
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
全部7个作品
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蛋糕面包
丝瓜炒肉
甜汤
冰淇淋盆栽
靠大虾
虾饺皇
冰激凌蛋糕
菠萝古老虾
拉茶
紫菜饭卷
该菜谱发布于 2016-07-16 10:50:06
972 收藏
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手工糖果的答疑
浅夏love蔷薇
2017-04-06
3
赞
是硬的吗
作者回复
2017-04-07
是的,硬糖。
下厨房用户_rd2mc
2017-09-13
0
赞
请问是100克水,还是10克水?
作者回复
2017-09-19
10克水
我就是朱一龙的红油火锅
2016-12-31
0
赞
请问色素什么时候加进去呢?
作者回复
2016-12-31
煮好糖加色素
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