蒸豆角
8.5
综合评分
11
人做过这道菜
为了宝贝的明天
小时候，外婆经常做简单的蒸豆角给我们吃，我们吃的开心，外婆笑的甜蜜！怀念我们的童年！
用料
蒸豆角的做法
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选择稍微老一点的豆角，将洗好的豆角切碎，如图状态！
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切好的豆角全部放入盆(稍微深一点的盆)中，如图！
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筛入适量面粉
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用手揉搓至面粉与豆角全部黏连在一起！如图所示状态！
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大火烧开，放入蒸笼，蒸18——25分钟(根据自己的量来调整，或是中途打开看是否蒸熟)此次我用的烤箱，因为我家的烤箱有蒸的功能！
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100度25分钟蒸，海尔嫩烤箱，超喜欢它的能蒸能烤😘
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蒸的同时可以准备调料！大蒜捣碎，花椒适量，白芝麻少许😊酱油，盐，麻油各适量！
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蒸好的豆角端出稍微晾凉，锅里放油，烧热，放入花椒，芝麻(油温太高时芝麻会喷出来，也可以提前炒香芝麻)酱油，麻油，翻拌均匀便可以来吃啦！😄😄
小贴士
蒸豆角需要选择老一点的豆角，太嫩水分多，口感不好！洗净的豆角无需晾干！
