作者回复
2019-09-15
不好意思,刚看见,做满容器没排气阀发酵也许会炸裂,可以掉出点水,不影响口感
您好,想请问一下已经泡8天了,冰糖全化了,最上面一层有白色的东西,一碰就会变成碎片状,最上面的樱桃上也都是,这个状态正常吗?是不是发霉了?谢谢
作者回复
2019-09-15
不好意思,好久没玩下厨房刚看。可以搅动,帮助融合,白色浮沫要捞出去,在保证所以流程干净的情况下就不是发霉。
你好,做了3.4天了,打开有个酸酸的味道,尝了尝水甜甜的,樱桃辣舌头 ,正常么?
作者回复
2019-05-27
3、4天的时候我没尝过,但酸酸的就是还没发酵呢,发酵好后是酒味没果味,樱桃很难吃无法入口,后期有白色浮沫注意捞出注意卫生
樱桃需要全部捞出来吗?如果捞出来大概发酵多久才可以捞出来啊?
作者回复
2017-05-25
做成时候捞,现在这种三十几度温度发二十几天就好了
作者回复
2017-05-13
我做好分装在小瓶子里放冰箱了,时间越久酒味越重。我放冰箱差不多四五个月就喝完了。
您好 我也买了这个牌子的排气罐,请问您是如何做前罐子内部消毒的呢? 因为材料原因不能烫,卖家告诉我用医用酒精消毒😂
作者回复
2021-09-20
我用便宜高度白酒泡的❤️
作者回复
2020-07-20
不是自动排气的罐子,要自己观察,有气泡产生可以排一下,不要放太满。