苕粉提前用水泡软,豆芽洗干净备用
就开始煮火锅啦~我一般喜欢自己先炒一点底油,少许食用油加热,放入豆瓣炒出红油,加蒜瓣、干辣椒、花椒、姜、葱炒香后,加水(最好是高汤),然后加入火锅底料,烧开~
豆芽放进去冒一下,放碗里~
然后放火锅粉,煮开~熟了就可以搂出来装碗里。
最后把原汤舀碗里,再加入所有调味料。开吃~
上传你做的冒火锅粉
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