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鱼香
鱼香肉末茄子煲
鱼香肉末茄子煲
8.5
综合评分
7
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阿修罗老巫婆
鱼香汁还剩一点，来个肉末茄子煲吧！前两天看到下厨房里厨友说茄子过油以后可以保存紫色，感觉自己做的还不够好呢。
用料
茄子
2根
肉糜
100g
干辣椒
少许
鱼香汁
适量
油
少许
大蒜
5、6瓣
水
适量
葱
少许
鱼香肉末茄子煲的做法
茄子洗净切滚刀，大蒜切碎，辣椒切碎
油锅爆香葱蒜，加入肉糜翻炒至变色
加入茄子翻炒，淋少许水炒至茄子软身
加辣椒、鱼香汁、水
煮到芡汁浓稠，出锅
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2016-07-13 14:37:14
2947 收藏
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