烤秋刀
1
人做过这道菜
手机用户yfy01233210
秋刀的肥美真的是令人希望，健康放心的美食是我的追求。
用料
烤秋刀的做法
-
把秋刀处理干净洗净控水，用红酒少沾点到肚子里淹5分钟。
-
用盐把鱼整个腌制15—25分钟
-
把柠檬切小薄片，每个鱼肚子里都放置一些。
-
洋葱洗净切细铺在烤盘的锡纸上。
-
用刷子把鱼的2侧都刷油。
-
烤箱200度预热10分钟，把秋刀鱼放在平铺洋葱的烤盘上。放入烤箱，180度烤15分钟，拿出把烤盘里的汤汁倒掉，一面撒上孜然，继续180度烤10分钟。再取出烤盘倒掉汤汁，把鱼每个翻身，撒孜然，再烤10分钟完美出烤箱。
