蛋挞

2 人做过这道菜

用料  

纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
炼乳 一小勺
白糖 16g
蛋黄 2个
蛋挞皮 9个

蛋挞的做法  

  1. 我用的这种蛋挞皮,一次用一半,9个。蛋挞皮提前解冻。烤箱预热200度。

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放在一起搅拌。搅入打散的蛋黄。搅拌均匀后,把蛋挞液倒入蛋挞皮里,不要太满。

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 送进预热好的烤箱,200度,中层20-25分钟,稍有焦化即可。

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 烤好后可放入喜欢的水果。

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤好后可放入喜欢的水果。

    蛋挞的做法 步骤5

小贴士

1、如果没有炼乳,可以不加,白糖适当多一些。
2、每个烤箱的温度不同,第一次烤最好看着点,不要过度焦化。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-07-12 17:47:27
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蛋挞的答疑

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