太阳蛋
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人做过这道菜
散落的花瓣雨
相信很多人和我一样都喜欢土豆，它的吃法多种多样，无论怎么吃都那么美味，今天给大家介绍的这个吃法，简单又美味，相信试过了的你，都会喜欢
用料
太阳蛋的做法
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土豆半个，擦丝，加一点点淀粉搅拌，锅里放油，不需要太多，下土豆丝，用筷子把土豆丝中间摊薄，打个鸡蛋在上面
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小火，一定要小火哦！不然底下糊了，鸡蛋还没熟，盖上盖子，煎成金黄色
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撒上花椒盐，喜欢辣味的朋友也可以加上辣椒面哦！
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开吃啦！底部金黄酥脆，上面松软可口，还在等什么，动手吧！
小贴士
做一个，一般大的土豆半个就够了，还有就是中间部位一定不要摊的太厚，不然鸡蛋就会流出去，不美观啦！还要小火哦，这样煎出来的效果才够好够美味，像太阳一样，四周金黄酥脆，中间绵软可口
