胡萝卜青椒炒牛肉

6.9 综合评分
22 人做过这道菜
今天正好有牛肉,平时都是用猪肉炒的,以前在家,我两个弟弟最爱吃这道菜了。肉切丁切丝切小片都OK

用料  

牛肉 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
酱油(生抽老抽各一点) 适量
黑胡椒 适量
适量
干贝素(或味精或鸡精) 适量
适量
淀粉 少许

胡萝卜青椒炒牛肉的做法  

  1. 牛肉洗净切片加少许盐、干贝素、生抽、老抽、胡椒粉抓匀,腌制一会儿,时间无所谓,五分钟十分钟都行。随后加入少许淀粉再抓匀。

    胡萝卜青椒炒牛肉的做法 步骤1
  2. 洋葱切丝,胡萝卜、青椒切小块备用。

    胡萝卜青椒炒牛肉的做法 步骤2
  3. 热锅入油,放洋葱丝炒香后放入腌制好的牛肉,稍微炒一点熟就可以先出锅了。

    胡萝卜青椒炒牛肉的做法 步骤3
  4. 锅内放少许油,先入胡萝卜炒软,加青椒,加点盐、味精,稍微翻炒,就可以入炒过的牛肉了。炒到熟就可以出锅了~

    胡萝卜青椒炒牛肉的做法 步骤4
  5. 装盘~

    胡萝卜青椒炒牛肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-07-11 12:41:47
572 收藏


胡萝卜青椒炒牛肉的答疑

  • 下厨房用户_9ca8d  2019-05-05  
    1
    没有淀粉 用生粉可以吗?
    作者回复 2020-04-13  
    可以哈

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