黄油软化,并加入白砂糖用手持电动打蛋器打发,至体积蓬松。
加入牛奶,拌匀。
筛入低粉,拌匀。
分成两份,其中一份筛入抹茶粉,拌匀。
将两份面团都撮成圆柱形。
将白面团覆盖在抹茶面团上,并多次糅合。注意糅合次数不要太多,否则纹路会没有。
整理形状,放入冰箱冻30min至1h。同时烤箱预热160℃。
拿出面团,并切成2cm厚的片。
烤箱160℃烘烤20min。
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