民国美玲粥

8.6 综合评分
76 人做过这道菜
南京旅游时吃到的,吃下第一口就“惊为天人”!做法简单味道好。

用料  

民国美玲粥的做法  

  1. 豆浆是灵魂,豆浆机自制还是在买都行

    民国美玲粥的做法 步骤1
  2. 大米和糯米提前泡水,比例按照个人口味喜好

    民国美玲粥的做法 步骤2
  3. 山药蒸熟

    民国美玲粥的做法 步骤3
  4. 喜欢顺滑口感的可将山药碾碎,我喜欢口感分明所以把山药切成小块

    民国美玲粥的做法 步骤4
  5. 先用清水煮粥,粥煮到粘稠再加入豆浆和山药、冰糖继续熬煮,直至豆浆和米粥混合充分。

    民国美玲粥的做法 步骤5
  6. 最后可加入枸杞点缀即可

    民国美玲粥的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-07-10 12:59:17
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民国美玲粥的答疑

  • 原来lion  2020-03-20  
    2
    煮的时候大火小火呢?
    作者回复 2020-04-17  
    煮开锅后转小火
  • 黑白蔷薇  2018-10-06  
    1
    可以全部材料放到电炖锅里面吗?
    作者回复 2018-10-14  
    可能会糊底或者扑锅啊
  • LYON715  2020-06-24  
    0
    可以用电饭煲煮么
  • ajroom  2020-04-17  
    0
    可以直接豆浆机米糊模式啊
    作者回复 2020-04-17  
    还是需要能看到米粒的,和米糊有明显的口感上的区别
  • o00小仙00o  2017-12-10  
    0
    糯米大米泡多久
    作者回复 2019-02-25  
    根据口感偏好4-12小时
  • Qingzi  2018-10-16  
    0
    豆浆是煮熟的吗,然后再放到粥里
    作者回复 2018-10-16  
    是,我用的熟豆浆

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