把火腿切丁，泡菜切段，胡萝卜刨丝
热锅放油，炒下火腿丁和胡萝卜丝，放一勺豆瓣酱，同时放一点料酒，炒在一起成酱。
加一碗水，放入乌冬，加盖，烧一会，大概3分钟后，看看乌冬有没有软，差不多盛出摆盘。
加葱或者不加都行，看心情呗，配个柠檬水，完美上桌🤗
上传你做的不需要过水的炒乌冬
十三翻
