黄油提前室温软化,用打蛋器打散后,加入糖粉,用打蛋器搅打至蓬松顺滑;
分两次加入蛋液,每次需搅打至完全融合;
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;
用手和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟;
把面团放在面板上擀成2毫米的薄片,用小熊的模具按压出形状;
小心去掉周边的面片,并将小熊移至烤盘,用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴,把杏仁放在小熊胸前,让两只小手抱住杏仁;
烤箱175度预热,中层10-12分钟
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