将肉搅碎或剁碎
加入酱油,耗油,鸡蛋,淀粉料酒,糖,盐,香油,五香粉,葱,香菜这几辆料家里有就加,没有可以换成别的,
充分用力搅拌后,用勺子弄成一个个丸子,然后油热后下锅炸
炸变色后捞出,留少量油,加水,酱油,耗油,料酒,糖,盐后大火煮开,然后勾欠出国,洒上葱和香菜即可
上传你做的家常四喜丸子