春雨沙拉

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三毛把台湾带去的粉丝,形容为"春雨”,做出一道菜,让荷西惊艳不己。我也无比佩服三毛的慧质。后来,看《深夜食堂》,有一道料理是“春雨沙拉”,才晃然明白之间的款曲。今天改良一下口味,做道属于我的"春雨沙拉”。

用料  

绿豆粉 一小束
木耳 若干
鸡蛋 2个
黄瓜 1根
姜、蒜、香菜 若干
麻油、生抽、陈醋、剁椒 依口味

春雨沙拉的做法  

  1. 配菜切碎,黄瓜鸡蛋木耳切丝。

    春雨沙拉的做法 步骤1
  2. 粉丝木耳淖水,沥干。拌入所有材料中。

    春雨沙拉的做法 步骤2
  3. 加人配料、调料轻拌。

    春雨沙拉的做法 步骤3
  4. 享受清爽的“春雨”。

    春雨沙拉的做法 步骤4

小贴士

凉拌菜一定不要放盐。
 
该菜谱发布于 2016-07-08 21:05:58
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春雨沙拉的答疑

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