酸奶倒入纱布中静置,滤掉多余的水分。如想蛋糕更加细腻,可提前一小时准备此步骤
蛋黄蛋清分离,蛋清硬行打发。高速转低速,分三次加入糖,打发后冰箱冷藏
鸡蛋黄,色拉油,酸奶充分混合均匀
玉米淀粉和低筋面粉混合过筛
酥麻与面粉糊混合
打发鸡蛋清分三次加入面糊中,不能打圈混合,需十字交叉混合
面糊倒入模具中,加入核桃碎,上下火200度15分钟,上火两分钟上色
上传你做的酥麻核桃酸奶蛋糕